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Membres

S’intégrer par l’Horeca – Proximag – 26/03/2018

François-Xavier HEYNEN

Le long de la Place des Combattants, se trouve un restaurant didactique: «La Cuisine des Compagnons». Ouvert en collaboration avec le CPAS de Walcourt en février 2016, cet établissement résulte d’un concept de restauration identique à celui des Ateliers de Pontaury à Mettet, dont d’ailleurs il dépend.

Denis Schreiber, le directeur, explique: «Les préparations culinaires sont variées et étonnantes; de plus elles sont le fruit du travail d’un centre d’insertion socio-professionnelle pour adultes. En savourant leur cuisine créative, vous contribuez à leur projet d’insertion dans le monde du travail.» Le restaurant privilégie les produits du terroir et propose plusieurs formules: un menu quotidien (potage frais et plat du jour), un menu détente (entrée au choix, plat du jour et dessert) et des suggestions au fil des saisons. Le directeur complète: «Une jolie carte des vins volontairement réduite pour laisser la part belle à nos «coups de cœur» du moment vous séduira probablement». Le bâtiment a été rénové avec soin et l’aménagement intérieur crée une ambiance conviviale aux couleurs chaudes. Les plats sont disponibles en service traiteur.

La Cuisine des Compagnons Place des Combattants 24 à Walcourt 071 68 77 40

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31

Jan
2018

In Formation
Membres
Wallonie

Formations à la Ferme de Froidmont Insertion

On 31, Jan 2018 | In Formation, Membres, Wallonie |

Commis de salle et de cuisine

Formation pour demandeurs d’emploi
Durée: 6 à 8 mois

Maraîchers biologiques

Formation pour demandeurs d’emploi
Durée: 12 mois

Cours de maraîchage en petites surfaces

Journées de formations pour particuliers
Durée: 9 journées – Samedi

Cours de cuisine de saison

Soirées de formations pour particuliers
Durée: 12 cours – Mercredi

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Les Ateliers de Pontaury – Un restaurant pédagogique – Proximag

©ÉdA

– François-Xavier HEYNEN

Le Restaurant didactique «La Table des Compagnons» s’inscrit dans le cadre du centre d’insertion «Les Ateliers de Pontaury».

Comme le précise le nouveau directeur en fonction, Denis Schreiber: «Nous formons des adultes qui se sont éloignés du monde de l’emploi. Et dans ce restaurant, ils apprennent à maîtriser les gestes essentiels de commis de salle ou de commis de cuisine». Bien entendu ils sont encadrés par des formateurs professionnels. Le restaurant peut accueillir cinquante personnes et propose plusieurs formules à prix démocratique: le menu quotidien qui se compose d’un potage à base de légumes frais et du plat du jour et, d’autre part, le menu détente qui se décline en une entrée (au choix), le plat du jour et un dessert. «Il existe aussi des menus à la carte, au fil des saisons, mais toujours avec des ingrédients de producteurs locaux, car nous travaillons en partenariat avec le GAL Entre-Sambre-et-Meuse.» Le restaurant propose aussi des soirées à thème: chasse, casseroles de moules, espagnole ou valaisanne. « Parfois même nous mettons en œuvre des menus durables, avec uniquement des producteurs locaux. » Le restaurant peut également être privatisé. Les Ateliers de Pontaury assurent la livraison des repas scolaires pour une vingtaine d’écoles.

Restaurant «La Table des Compagnons» Rue de Pontaury, 4 à Mettet www.pontaury.be

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Job’In Fête ses 20 ans et la création de 2 000 entreprises


Reportage RTC Liège

En 1997, l’asbl Job’In a été lancée pour proposer une alternative novatrice en matière de lutte contre le chômage: l’autocréation d’emploi. Elle fête donc ses 20 ans, l’occasion de dresser un bilan réjouissant avec plus de 2000 entreprises créées.

Les services d’accompagnement de Job’in sont assez complets. Cela débute par la sensibilisation à la création d’une activité, l’élaboration d’un plan financier et cela va jusqu’au suivi de l’entreprise.

En deux décennies, plus de 4000 personnes ont été accompagnées. Les entrepreneurs toujours en activité ont ainsi créé près d’un millier d’emplois.

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Dans les épiceries sociales, on est des clients comme des autres – Metro – 17/10/17

On 07, Nov 2017 | In Belgique, Membres, Revue de presse |

Métro 

Dans les épiceries sociales, les personnes précarisées peuvent accéder à des produits, alimentaires ou non, à moindre coût. Dans les Marolles, les Capucines accomplissent cette mission.

Hier, seuls les travailleurs des Capucines s’affairent dans le magasin. Cette épicerie sociale privée n’ouvre que deux jours par semaine, les mardis et vendredis pour recevoir ses clients. Ceux-ci sont des personnes qui n’ont plus les moyens d’acheter un panier décent dans les supermarchés. Ils peuvent venir ici s’approvisionner à moindre coût pour nourrir leur famille. Les produits coûtent en moyenne entre un tiers et la moitié de leur valeur dans les circuits traditionnels de la distribution.

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Eu.Cool – Séminaire de lancement

On 03, Nov 2017 | In Europe, Membres, News de l'ACFI, Partenaires, Projets |

Le Projet Eu.Cool va officiellement commencer ! 

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Workshop – Comment faciliter la collaboration grâce aux outils web…

On 03, Mai 2017 | In Economie sociale, Formation, Wallonie |

Comment faciliter la collaboration grâce aux outils web ? – formation gratuite

Comment faciliter le travail d’équipe, le partage de connaissances, de fichiers, d’agenda, la gestion de projets en bonne collaboration ? Quels outils web, intuitifs et efficaces, existe-t-il ?

mer. 24 mai 2017

08:45 – 13:00 heure

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Salon de la Formation et de l’Insertion socioprofessionnelle – le 18 mai

Site Web

Qui sommes-nous ?

Les Centres d’insertion socioprofessionnelle (CISP) sont des opérateurs de formation professionnelle et d’insertion socioprofessionnelle qui s’adressent à des adultes faiblement scolarisés et demandeurs d’emploi.

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